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Freischaltung: 09.07.2015
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Zutaten

Portionen
3 EL Mehl
3 EL Öl
3 EL Milch
Ei(er)
2 EL Zucker
 etwas Vanillezucker
 einige Erdbeeren

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 3 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

In einer großen, mikrowellengeeigneten Tasse wird zunächst das Ei verrührt. Anschließend werden Mehl, Zucker, Öl, Milch und Vanillezucker dazugegeben. Die Erdbeeren sollen geviertelt oder zumindest in kleine Stücke geschnitten werden. Diese werden jetzt nur noch untergerührt und die gefüllte Tasse kommt, je nach Leistung, für 2 - 3,5 Minuten in die Mikrowelle.

Der Kuchen kann entweder direkt aus der Tasse gegessen oder auch auf einem Teller mit Eis, Sahne oder einer passender Sauce serviert werden.