Gefüllte Blätterteigrolle
Blätterteig gerollt - mit Käse, Schmand und Speck
Zutaten
für| 1 Rolle(n) | Blätterteig, frisch aus der Kühltheke |
| 80 g | Speck, geräuchert, gewürfelt |
| 80 g | Emmentaler, gerieben |
| 150 ml | Schmand |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 TL | Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle |
| 1 | Eigelb oder Öl zum Bestreichen |
Nährwerte pro Portion
kcal
491Eiweiß
10,82 gFett
44,12 gKohlenhydr.
12,32 gZubereitung
Zuerst den Blätterteig ausrollen und mit Schmand bestreichen. Jetzt mit dem Käse und dem Speck belegen und danach mit Pfeffer und Paprikapulver würzen. Salz braucht es nicht, da im Speck genug enthalten ist.
Den Backofen vorheizen auf 160 Grad Den Teig mit Öl oder Eigelb bestreichen und anschließend für 30 Minuten backen.
Den Backofen vorheizen auf 160 Grad Den Teig mit Öl oder Eigelb bestreichen und anschließend für 30 Minuten backen.
Kommentare
Hallo, wir haben die Rolle heute getestet und für extrem lecker und supereinfach befunden :) Wird es sicher bald wieder geben. Vielen Dank dafür!
Hallo, habe heute das Rezept nochmals ausprobiert. Dieses mal habe ich mich an die Temperatur- und Backzeitangaben des Teigherstellers gehalten: Es war perfekt! Super lecker, schnell und total easy!
Ich habe das Rezept ausprobiert. Geschmacklich wirklich super! Problematisch war die Temperatur von 160 Grad. Auf der Packung war für Strudel eine Temperatur von 220 Grad bei 30 - 35 Minuten angegeben ( bei Umluft 200 Grad). Hab als Kompromiss 180 Grad bei Umluft gewählt. Als Ergebnis war der Teig noch voll matschig. Also mein Tipp: Backtemperatur nach den Angaben auf der Teigverpackung richten. Ansonsten lecker und zu empfehlen.
Das geht so einfach und ist so mega lecker! Genau so, wie es ist. Perfekt!