Low Carb Waffeln
mit Quark und Mandeln
Zutaten
für| 2 | Ei(er) |
| 50 g | Quark |
| 30 g | Mandel(n), gemahlen |
| 1 EL | Walnussöl oder Erdnussöl |
| 3 EL | Eiweißpulver mit Geschmack, z. B. Schoko oder Vanille |
Nährwerte pro Portion
kcal
566Eiweiß
52,05 gFett
36,61 gKohlenhydr.
7,47 gZubereitung
Alle Zutaten miteinander vermischen, am besten mit dem Handrührgerät.
Anschließend die Waffeln ganz normal mit dem Waffeleisen backen. Das Waffeleisen vorher mit ein paar Tropfen Öl bestreichen, damit die Waffeln nicht ankleben.
Wer es etwas süßer mag, kann natürlich noch ein wenig Süßstoff hinzu geben. Die Zutaten ergeben ca. 3 Waffeln.
Anschließend die Waffeln ganz normal mit dem Waffeleisen backen. Das Waffeleisen vorher mit ein paar Tropfen Öl bestreichen, damit die Waffeln nicht ankleben.
Wer es etwas süßer mag, kann natürlich noch ein wenig Süßstoff hinzu geben. Die Zutaten ergeben ca. 3 Waffeln.
Kommentare
Sehr gutes Rezept!
Klappt super und echt lecker . Habe sojaeiweiss genommen .
Ich finde sie echt trocken 🙈
Super lecker, habe Kokosöl genommen und noch etwas Milch. Dazu habe ich noch Apfel reingerieben und Zimt dazugegeben. Mega. Dazu Sahne und Erdbeeren, ein Traum :)
Super lecker. Hab Kokosöl genommen . Danke fürs Rezept!!
Die low carb Waffeln sind wirklich sehr lecker und schön locker und fluffig. Wir haben sie mit Pistazien und Beeren gegessen. Vielen Dank für das Rezept! Lieben Gruß
Ein sehr leckeres Rezept! Habe noch etwas Mandelmilch dazu, da es mir etwas zu dickflüssig war. 5*
Habe statt der gemahlenen Mandeln 60g Mandelmehl genommen. Das Eiweißpulver weggelassen. Den Teig mit Zimt verfeinert. Dazu 100g Succin ala Süßungsmittel genommen. Einfach lecker...
Nach einigen Versuchen mit anderen Low Carb Waffel Rezepten habe ich hiermit endlich ein leckeres gefunden !! Wer es etwas süßer mag kann, so wie wir noch etwas Stevia in den Teig geben!! Danke für das tolle Rezept!
Freut mich, dass euch die Waffeln schmecken!