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Zutaten

Portionen
2 m.-große Ei(er)
180 g Zucker
200 g Mehl
1 Tüte/n Mandel(n), gemahlen, ca. 200 g
1 Tüte/n Mandel(n), ca. 200 g

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 55 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Eier und den Zucker cremig schlagen, nach und nach das Mehl und im Anschluss die Mandeln hinzufügen.

In einer Kastenform bei 200 Grad Celsius 45 Minuten backen. Nach dem Auskühlen in ein Handtuch wickeln und 12 Stunden stehen lassen.

Das Gebäck in sehr dünne Scheiben schneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kekse bei 180 Grad Celsius ca. 10 Minuten kross backen.