Zitronen-Limetten-Torte
Sommertorte, ohne Backen, für 16 Stücke
Zutaten
für| 150 g | Löffelbiskuits |
| 125 g | Butter |
| 1 | Zitrone(n), frisch |
| 1 | Limette(n), frisch |
| 500 g | Frischkäse |
| 500 g | Naturjoghurt |
| 100 g | Zucker |
| 3 Pck. | Gelatinefix |
| 1 Pck. | Bourbon-Vanillezucker |
Zubereitung
Löffelbiskuits zerbröseln. Butter schmelzen und mit Bröseln und Vanillezucker vermischen.
Alles in eine 24er Springform drücken.
Zitrone und Limette putzen. Schale fein abreiben. Saft auspressen. Frischkäse, Naturjoghurt, Zucker, Zitronen und Limettensaft gut verrühren und Gelatinefix untermengen.
Die Creme auf den Bröselboden geben und 4 Stunden kühlen. Mit Zitronenschale und Limettenschale garnieren.
Alles in eine 24er Springform drücken.
Zitrone und Limette putzen. Schale fein abreiben. Saft auspressen. Frischkäse, Naturjoghurt, Zucker, Zitronen und Limettensaft gut verrühren und Gelatinefix untermengen.
Die Creme auf den Bröselboden geben und 4 Stunden kühlen. Mit Zitronenschale und Limettenschale garnieren.
Kommentare
Die Torte habe ich fürs Wochenende geplant finde sie sehr lecker! Leider habe ich zu spät gelesen, dass die Schalen eigentlich zum garnieren gedacht waren. Die habe ich uneigentlich weggeschmissen und die Torte nicht garniert.
Ja, das stimmt schon.
ich hab sofort gelantine gekauft dann auch 3 päckchen ???
Funktioniert immer und schmeckt immer! Besonders erfrischend im Sommer.