Hexenkuchen


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35 Min. normal 02.07.2015



Zutaten

für

Für den Teig:

200 g Mehl
200 g Zucker
4 Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
65 ml Öl
4 TL, gehäuft Kakao

Für die Füllung:

125 ml Milch
2 TL Margarine
1 Pck. Tortencreme
200 g Kuvertüre
etwas Konfekt (Toffifee)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 35 Minuten Ruhezeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 35 Minuten
Die Eier in einer Schüssel verrühren. Die anderen Zutaten vermischen und die Eier dazugeben. Mit einem Handrührgerät rühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Den Backofen auf 175 °C vorheizen.

Eine 26-er Springform einfetten und den Teig einfüllen. Den Kuchen auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen, aus der Form nehmen und quer teilen.

In der Zwischenzeit die Tortencreme anrühren und kühlen. Die Kuvertüre schmelzen. Den Kuchen-Deckel und den Kuchen-Boden mit der Kuvertüre einpinseln. Die Tortencreme auf dem Kuchenboden verstreichen und anschließend den Kuchen-Deckel wieder auf den Boden legen. Einige Toffifee auf dem Kuchen platzieren und mit flüssiger Kuvertüre befestigen.

Im Kühlschrank kühlen, bis die Kuvertüre fest ist.

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