Arbeitszeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Die Cantaloupe-Melone entkernen und mit einem Parisienne-Löffel kleine Bällchen ausstechen oder die Melone in Würfel schneiden. Die Mini-Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen. Die Prosciutto-Scheiben längs halbieren und zu kleinen "Päckchen" zusammenfalten bzw. aufrollen. Die Basilikumblättchen abzupfen, vorsichtig waschen und trocken tupfen.
Auf kleine Bambusspießchen ein Melonen-Bällchen, ein Stück Prosciutto, ein oder zwei Basilikum-Blättchen und eine Kugel Mini-Mozzarella aufspießen.
...das weiß ich nicht - kommt darauf an, wie viele Mozzarella-Bällchen in deinem Päckchen sind und wie dick du den Prosciutto verwendest! Ich schätze mal 12-14?
LG, Bali-Bine
huhu. wow! Diese Kombination ist super! Bin eigt nicht so der Schinken Fan aber mit dem Basilikum und der Melone kommt das richtig gut! :) vielen dank dafür!
Hallo Sabine,
auch ich habe diese erfrischenden Spiesschen gemacht, aber mit einer Galia - Melone weil mir die am liebsten ist.
Ich habe noch etwas Crema - Balsamico darüber geträufelt und so waren sie für meinen Geschmack dann perfekt.
Danke für dieses einfache aber doch sehr erfrischende Rezept .
LG Monika
Hallo Sabine,
die Sticks sind wirklich sehr lecker und haben gerade bei der Hitze super gepaßt.
Beim Ausstechen der Kugeln ist dann leider mein Ausstecher abgebrochen, daher sind die Kuglen keine richtigen Kugeln geworden...aber geschmeckt hat es uns trotzdem sehr gut :-)
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG
Simone
Hallo Simone!
Schön, dass du die Sticks probiert hast und du sie lecker fandest! Schade, das mit deinem Ausstecher - aber Hauptsache, es schmeckt! ;-))
Danke für deine nette Rückmeldung und die schöne Bewertung, ich freue mich! LG, Sabine
Vielen Dank für diese optisch und geschmacklich ansprechenden Sticks.
Da ich keinen Kugelausstecher besitze habe ich die Melone in Stückchen ausfgespießt. Die Mozzarellakügelchen habe ich halbiert und oben und unten je eine Hälfte aufgespießt.
LG xyz13
Hallo xyz13,
ganz lieb, dass du die Sticks ausprobiert hast und sie auch lecker sowie optisch ansprechend fandest! ;-))
Klar, geht auch ohne Kugelausstecher, keine Frage! ...und sieht bestimmt genauso toll aus!
Danke für deine Rückmeldung, den netten Kommentar und die schöne Bewertung! LG, Bali-Bine
Kommentare
Super Danke :)
...das weiß ich nicht - kommt darauf an, wie viele Mozzarella-Bällchen in deinem Päckchen sind und wie dick du den Prosciutto verwendest! Ich schätze mal 12-14? LG, Bali-Bine
Hallo Bali-Bine, wie viele Spieße bekommt man aus deinem Rezept ? Lg Sabrina
huhu. wow! Diese Kombination ist super! Bin eigt nicht so der Schinken Fan aber mit dem Basilikum und der Melone kommt das richtig gut! :) vielen dank dafür!
Gern geschehen - freut mich, dass du Schinken so auch lecker findest! Danke für deine tolle Bewertung und die nette Rückmeldung, LG, Bali-Bine
Hallo Sabine, auch ich habe diese erfrischenden Spiesschen gemacht, aber mit einer Galia - Melone weil mir die am liebsten ist. Ich habe noch etwas Crema - Balsamico darüber geträufelt und so waren sie für meinen Geschmack dann perfekt. Danke für dieses einfache aber doch sehr erfrischende Rezept . LG Monika
Hallo Sabine, die Sticks sind wirklich sehr lecker und haben gerade bei der Hitze super gepaßt. Beim Ausstechen der Kugeln ist dann leider mein Ausstecher abgebrochen, daher sind die Kuglen keine richtigen Kugeln geworden...aber geschmeckt hat es uns trotzdem sehr gut :-) Vielen Dank für das schöne Rezept! LG Simone
Hallo Simone! Schön, dass du die Sticks probiert hast und du sie lecker fandest! Schade, das mit deinem Ausstecher - aber Hauptsache, es schmeckt! ;-)) Danke für deine nette Rückmeldung und die schöne Bewertung, ich freue mich! LG, Sabine
Vielen Dank für diese optisch und geschmacklich ansprechenden Sticks. Da ich keinen Kugelausstecher besitze habe ich die Melone in Stückchen ausfgespießt. Die Mozzarellakügelchen habe ich halbiert und oben und unten je eine Hälfte aufgespießt. LG xyz13
Hallo xyz13, ganz lieb, dass du die Sticks ausprobiert hast und sie auch lecker sowie optisch ansprechend fandest! ;-)) Klar, geht auch ohne Kugelausstecher, keine Frage! ...und sieht bestimmt genauso toll aus! Danke für deine Rückmeldung, den netten Kommentar und die schöne Bewertung! LG, Bali-Bine