Zutaten
für| 2 | Karotte(n) |
| ½ | Orange(n) |
| ½ | Limette(n), Saft davon |
| 2 EL | Joghurt |
| 2 EL | Olivenöl |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Prise(n) | Zucker |
Zubereitung
Die Karotten grob reiben. Ein Viertel der Orange entsaften. Die verbliebene Orange in feine Stücke schneiden.
Für das Dressing Limettensaft, Orangensaft, 2 EL Olivenöl. 2 EL Joghurt, etwas Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren.
Das Dressing unter die restlichen Zutaten rühren und den Salat bis zum Anrichten ziehen lassen.
Für das Dressing Limettensaft, Orangensaft, 2 EL Olivenöl. 2 EL Joghurt, etwas Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren.
Das Dressing unter die restlichen Zutaten rühren und den Salat bis zum Anrichten ziehen lassen.
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