Zwetschgen- und Aprikosenaufstrich
aus getrockneten Früchten, ohne Zucker
Zutaten
für| 40 g | Zwetschge(n), getrocknete |
| 40 g | Aprikose(n), getrocknete |
| 20 g | Rosinen |
| 100 ml | Tee, schwarzer |
| 1 TL | Mandel(n), gemahlene |
| 1 Prise(n) | Salz |
| Anis, gemahlen |
Zubereitung
Die Trockenfrüchte und Rosinen im Tee über Nacht einweichen. Dann das Ganze pürieren und die gemahlenen Mandeln unterrühren. Mit 1 Prise Salz und Anis abschmecken.
Statt Mandeln kann man auch Kokosflocken nehmen und mit Nelkenpulver, Ingwer oder Kardamom würzen.
Statt Mandeln kann man auch Kokosflocken nehmen und mit Nelkenpulver, Ingwer oder Kardamom würzen.
Kommentare
lecker, hätte ich nicht gedacht!!!! mit Gewürztee probiert, super Ergebnis, wie Pflaumenmus