Ajvarsuppe
einfach und gehaltvoll
Zutaten
für| 1 kg | Hackfleisch |
| 1 Glas | Ajvar mild, ca. 350 g |
| 1 Glas | Ajvar scharf, ca. 350 g |
| 2 | Piri-Piri |
| 400 g | Kräuterschmelzkäse |
| 750 ml | Fleischbrühe |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit der Zwiebel scharf anbraten. Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Knoblauch und Piripiri zugeben. Mit der Fleischbrühe ablöschen. Ajvar und Schmelzkäse zugeben. Alles zusammen eine halbe Stunde köcheln lassen.
Kann gut vorbereitet werden und ist herrlich für Feierlichkeiten.
Kann gut vorbereitet werden und ist herrlich für Feierlichkeiten.
Kommentare
Das ist mit die beste Suppe, die ich kenne, daher auch von mir 5*****. Wir reichen dazu übrigens immer Schafskäse-Würfel (ca. 1 EL pro Portion). Sehr lecker.
Klasse Rezept. 5* Ich habe es mit veganen Hack (Kaufland) gemacht und es war sehr lecker. Schärfe konnte man durch sambal gut rein bringen
Sehr lecker. Wir haben als Topping noch kleingewürfelten Schafskäse auf den Teller gegeben... ein Gedicht!
Die Suppe kam bei meiner Familie super an. Sogar mein elfjähriger hat richtig reingehauen und am nächsten Tag nach den Resten gefragt. Ich habe allerdings nur 500 g Gehacktes genommen und das war mehr als genug.
Es freut mich, wenn es allen schmeckt 😀
Extrem lecker.extrem einfach zu machen!!!!!
Die Suppe klingt lecker, werde ich wohl mal ausprobieren. Ajvar habe ich noch zu Hause. Ich würde noch frische Paprikaschote in Streifen schneiden und anbraten und in die Suppe mit geben - müsste sehr gut passen. LG
Die Suppe ist sooooooooooooo lecker, vielen Dank für das tolle Rezept!!!!
Ajvar ist eine Zubereitung aus Paprika und Auberginen. Ich kaufe dies immer im Discounter Penny als Glas. Sehr lecker. Kann man auch als Brotaufstrich nutzen. In anderen Läden wie Globus, real etc. gibt es dies auch zu kaufen.
hallo zauberfee was ist den ajvamild u scharf würde die suppe gerne probieren .danke