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Verfasser

Mitglied seit 02.06.2015
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Zutaten

450 g Dinkelmehl, Type 630
220 g Wasser, lauwarm
60 g Öl
1 TL, gehäuft Backpulver
1 TL, gehäuft Salz
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Tortillas selber zu machen war mir schon lange ein Bedürfnis, denn aus diesen einfachen Tortillas kann man so viel selber machen. Zum einen könnt ihr meine leckeren Burritos selber machen oder ihr nehmt diese einfach für diverse Variationen an Tacos.

Das Aufwändigste an diesem Rezept ist nur das Ausrollen der Tortillas, denn anschließend sind sie innerhalb von einer Minute fertig.

Zubereitung:
1. Die Zutaten abwiegen, in eine große Schüssel geben und so lange zu einem glatten Teig kneten, bis der Teig sich von der Schüssel löst und eine Kugel bildet.
2. Den Teig zu einer dicken Wurst formen und 15 Min. ruhen lassen.
3. Die Arbeitsfläche nochmal bemehlen und den Teig in 16 gleich große Stücke schneiden.
4. Jedes Stück hauchdünn rund ausrollen. Eine Pfanne erhitzen und die Tortillas nacheinander hineinlegen und jeweils etwa 30 Sekunden von jeder Seite backen.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Natürlich Lecker

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Tortillas selber machen
Von: NatürlichLecker, Länge: 6:25 Minuten, Aufrufe: 13.009