Pizzaiola


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low carb

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5 Min. simpel 22.06.2015



Zutaten

für
2 Scheibe/n Rindfleisch, dünne Scheiben
1 Dose Pizzatomaten
Olivenöl
2 EL Kapern
1 Beutel Mozzarella
Salz und Pfeffer
Knoblauch
Oregano, getrocknet

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Die kalte Pfanne bodenbedeckt mit Olivenöl füllen. Das Fleisch in die Pfanne legen, die Pizzatomaten, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kapern und Oregano auf das Fleisch geben. Den Deckel auf die Pfanne legen, dann erst den Herd einschalten.

Etwa eine halbe Stunde schmoren lassen, je nach Dicke des Fleisches, bis es gar ist und dann den Mozzarella aufs Fleisch bzw. die Tomatensoße legen, bis er geschmolzen ist.

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_Aphrodite_

Hallo, ich mag gerne durchwachsene Rinderscheiben. Geht aber mit magerem Fleisch sicher auch.

30.06.2018 17:06
Antworten
kühni

Welches Rindfleisch nimmst du?

19.11.2015 20:17
Antworten