American Coleslaw
Amerikanischer Weißkrautsalat
Zutaten
für| 1 kg | Weißkohl |
| 2 | Karotte(n) |
| 200 ml | Mayonnaise |
| 2 EL | Apfelessig oder heller Balsamico |
| 4 EL | Zucker, weißer |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Pfeffer, schwarzer |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 80 ml | süße Sahne |
Zubereitung
Weißkohl putzen. Karotte schälen. Den Weißkohl und die Karotte mit einer Gemüsereibe in reiskorngroße Stücke reiben. Die Zwiebel schälen, fein schneiden aber nicht reiben.
Weißkohl, Karotten und alle weiteren Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen. Für mindestens 3 - 4 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und Sahne abschmecken und vermengen.
Der Salat kann auch einen Tag vorher zubereitet und im Kühlschank aufbewahrt werden. Er hält sich 2 - 3 Tage und schmeckt sehr gut zu Gegrilltem.
Weißkohl, Karotten und alle weiteren Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen. Für mindestens 3 - 4 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und Sahne abschmecken und vermengen.
Der Salat kann auch einen Tag vorher zubereitet und im Kühlschank aufbewahrt werden. Er hält sich 2 - 3 Tage und schmeckt sehr gut zu Gegrilltem.
Kommentare
Tolles Rezept, vielen Dank dafür! Ich habe allerdings auch die Zuckermenge auf 2 EL reduziert... 😉
Vielen lieben Dank, freut mich
Heute zubereitet. Salat ist durch den Zucker ganz schön süß geworden und ich habe nur 2 EL genommen. Das nächste Mal werde ich statt Zucker 2 Äpfel raspeln.
Danke für die Info. Zucker kann natürlich reduziert, weggelassen oder ersetzt werden. Umso länger er zieht, neutralisiert er sich. Geschmacksache. Inzwischen würde ich es auch mit weniger versuchen. Lieben Dank !
Freut mich, dass er Dir geschmeckt hat. Danke
Knaller Rezept hab nur die Sahne weggelassen und bisschen mehr Säure dran gemacht aber super Rezept Danke waren alle begeistert wird es öfter geben
Sehr lecker und einfach zuzubereiten.
:-) Danke
Hallo, vielen Dank für das tolle Rezept. Gab es bei uns zu Pulled Pork. Lecker! :-) LG, Kristalla
Danke, lg Nicole