Rote - Bete Suppe (kalt)
aus Litauen
aus Litauen
½ Liter | Buttermilch |
6 | Rote Bete, gekochte, geschälte |
1 | Gurke(n) |
2 TL | Dill |
2 EL | Schnittlauch |
1 TL | Zucker |
1 TL | Salz |
3 | Ei(er), gekochte |
4 EL | Schmand |
4 | Kartoffel(n), gewürfelte, gekochte |
Kommentare
Simpel und köstlich. Im Kühlschrank schön durchgezogen, dann mit Kartoffel, Ei und Schmand angerichtet und noch mit extra Dill und Schnittlauch bestreut: Das war ein Genuss nach einer anstrengenden Spätschicht! Kommt zu den sommerlichen Standards.
Ich bin am Wochenende zurück aus Litauen gekommen und habe dort diese Suppe probiert, da ich sie doch recht lecker fand und es gerne mal selbst probieren würde, werde ich nächste Woche mal dein Rezept testen, ich bin schon gespannt :)
Hallo mausejulchen, meine Schwester war letzte Woche in Litauen und war begeistert von dieser Suppe. Prompt haben wir sie nach Deinem Rezept zubereitet und waren sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Leider haben wir nur die Kartoffeln vergessen, nächstes Mal kommen sie dann mit zu der Suppe. Gerne 4 Sterne für diese tolle Sommersuppe.