Mais-Ananas-Salat


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mit Tomaten, Jungzwiebeln und Limettensaft

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10 Min. simpel 11.06.2015



Zutaten

für
10 Cocktailtomaten
1 Frühlingszwiebel(n) (Jungzwiebel)
200 g Ananas (bevorzugt frisch)
1 Maiskolben, vorgekocht
1 Limette(n)
Salz
Tabasco

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Cocktailtomaten vierteln, Jungzwiebel in feine Scheiben schneiden, Ananas in Stücke schneiden. Den Mais vom Kolben schneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles vermengen. Den Saft einer Limette darüber pressen, mit Salz und Tabasco nach Belieben abschmecken.

Wunderbar passt auch noch Avocado dazu oder geröstetes Weißbrot und selbstverständlich viel frisches Koriandergrün.

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