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Zutaten

Portionen
2 kleine Zwiebel(n)
250 g Speck, (Rippenspeck)
2 EL Senf
3 EL Sahne, oder Milch

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Als erstes die Zwiebeln leicht anschwitzen. Dann den Rippenspeck fein gewürfelt dazugeben und knusprig anbraten. Als nächstes den Senf und die Sahne oder Milch dazugeben.

Alles so lange rühren und einkochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Ggf. etwas Mehl bzw. Speisestärke zum Andicken dazugeben.

Dazu kann man Kullerkartoffeln, Pellkartoffeln oder frisches Brot reichen