Bananen-Pancakes
glutenfrei
Zutaten
für| 1 | Banane(n), reif |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| ½ Tasse | Haferflocken |
| etwas | Butter oder Öl |
| evtl. | Obst, Puderzucker, Nutella etc |
Zubereitung
Zuerst die Banane mit einer Gabel gut zerdrücken, sodass ein cremiger Brei entsteht. Die beiden Eier hinzugeben und gut durchmischen. Nun auch die Haferflocken dazugeben. Entweder so wie sie sind oder man gibt Haferflockenmehl hinzu. Dazu die Haferflocken kurz in einen Mixer geben. Bei dieser Variante werden die Pancakes feiner.
Mit dem Teig kleine Pfannkuchen in einer Pfanne in Butter oder Öl braten. Anschließend mit Obst, Puderzucker, Nutella o.ä. genießen.
Mit dem Teig kleine Pfannkuchen in einer Pfanne in Butter oder Öl braten. Anschließend mit Obst, Puderzucker, Nutella o.ä. genießen.
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