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Zutaten

Portionen
500 g Apfelmus, ungesüßt oder frische Äpfel
 etwas Süßungsmittel, Sorte beliebig, z. B. 3 EL Agavensirup

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 3 Std. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Früchte sind ganz variabel. Ich verwende Apfelmus, aber ihr könnt jedoch auch die Äpfel frisch zubereiten.

Dazu gebt ihr eure Früchte mit dem Süßungsmittel in einen Mixer und püriert sie fein. Die Menge müsst ihr je nach Blech und Portionen abschätzen.

Nun wird alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech dünn und glatt ausgestrichen und bei 55 - 65 Grad ca. 3 - 4 Stunden getrocknet. Das Leder ist fertig wenn die Oberfläche nicht mehr klebt und feucht ist, allerdings sollte es nicht zerbrechen.

Danach müsste es leicht vom Backpapier abzuziehen sein. Optional kann man jetzt mit einem Pizzaschneider Streifen schneiden und diese zusammenrollen.