Quarkkeulchen aus Kloßteigmasse


Rezept speichern  Speichern

die sächsische Süßspeise abgewandelt, wenn es mal schnell gehen muss

Durchschnittliche Bewertung: 4.47
 (17 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

20 Min. normal 03.06.2015



Zutaten

für
750 g Kloßteig aus dem Kühlregal
500 g Magerquark
100 g Mehl
2 Ei(er)
Zucker
1 Glas Apfelmus
Zimtzucker
n. B. Öl
n. B. Butter

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 3 Minuten Gesamtzeit ca. 23 Minuten
Den Kloßteig, den Quark, das Mehl und die Eier gut vermengen. Wer es gern süß mag, der kann jetzt schon etwas Zucker zugeben.

Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Mit einem großen Esslöffel den Teig in die Pfanne geben. Sofort danach die Masse wenden und ca. 1 cm flach drücken. Von beiden Seiten ca. 2 - 3 Minuten braten, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenkrepp legen. Mit der restlichen Masse fortfahren.

Die fertigen Quarkkäulchen mit Zimt und Zucker sowie Apfelmus servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

1244

Das 2te mal gemacht. Immer wieder gut.

15.05.2020 13:09
Antworten
Vossy1234

Die Quarkkeulchen waren super lecker, in die Masse haben wir vorab zwei Esslöffel Zucker gegeben und zum Essen dann zusätzlich noch Vanillesauce gereicht :-) ein Bild ist bereits unterwegs - die Keulchen wird es jetzt öfter mal geben

18.03.2020 23:19
Antworten
Kirsch-Kokos

Danke Karline, darüber freue ich mich sehr!

21.12.2018 15:10
Antworten
die_karline

Beste Quarkkäulchen, genau wie von meiner liebsten Oma, die ihr Rezept mit ins Grab genommen hat, leider. Rosinen mögen wir alle nicht, getrocknete Aprikosen sind auch sehr fein. Meine Männer sind restlos begeistert. Vielen Dank für das Veröffentlichen, ich habe lange danach gesucht.

22.11.2018 08:15
Antworten
Freyja28

juhu du bist meine Rettung! ich hab schon ewig nach dem rezept gesucht! hab es probiert und muss sagen "die schmecken wie aus kindheitstagen". meine rasselbande ist auch begeistert und können nicht genug davon bekommen. vielen lieben dank!

16.12.2017 17:58
Antworten
DomiNiki1016

Wir haben diese Variante ausprobiert und meine Männer waren begeistert. Dazu gab es bei uns Apfelmus, Zucker und eine Vorsuppe. Besonders toll ist die schnelle Zubereitung des Teiges. Ich habe sie in der Pfanne angebraten und im Ofen nachgaren lassen. Danke fürs hochladen.

27.11.2016 13:02
Antworten
fajelu

perfekt 1.Versuch-alle begeistert

27.05.2016 19:29
Antworten
Kirsch-Kokos

Super, das freut mich sehr! Die Zubereitung ist wirklich schnell und einfach. Das passt bestens in unseren Zeitplan :-)

20.06.2016 14:10
Antworten
Kirsch-Kokos

Hallo Chey, vielen Dank! Es freut mich, dass sie euch geschmeckt haben. Danke auch für die Bewertung!

11.05.2016 12:27
Antworten
chey2000

Wir fanden diese Quarkkeulchen sehr lecker. Gingen schnell und einfach zu machen. Hat alles genau gepasst. Es gab selbst gemachtes Apfelmus dazu. Werden wir wieder machen. LG Chey

11.05.2016 09:01
Antworten