Selbstgemachte Limonade nach amerikanischer Art


Rezept speichern  Speichern

sehr erfrischend, lecker, nur natürliche Zutaten

Durchschnittliche Bewertung: 4.58
 (17 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

30 Min. normal 02.06.2015



Zutaten

für
8 große Orange(n), am besten unbehandelt
5 Zitrone(n), am besten unbehandelt
5 Limette(n), am besten unbehandelt
500 g Zucker, feiner
3 Liter Wasser
3 Zweig/e Minze
10 Eiswürfel, nach Belieben auch mehr

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 3 Stunden Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 3 Stunden 40 Minuten
Am besten unbehandelte Zitrusfrüchte kaufen, dann kann später die Schale mitverwendet werden.

1 Liter Wasser zum Kochen bringen und den Zucker unter Rühren sprudelnd kochend auflösen. (Die Menge reicht für ca. 3 x Limonadenrezept und hält sich im Kühlschrank recht lange). Circa 10 Minuten köcheln lassen. Zum Abkühlen beiseite stellen, danach in den Kühlschrank.

6 der Orangen, 4 Zitronen und 4 Limetten auspressen und den Saft auffangen. 2 Orangen, 1 Zitrone und 1 Limette in kleine Scheibchen schneiden. Bei unbehandelten Zitrusfrüchten kann die Schale dran bleiben, behandelte müssen auf jeden Fall dünn geschält werden. Das Weiße der Haut gibt Geschmack und muss nicht abgeschnitten werden.

Saft mit den geschnittenen Früchten und den Minzezweigen in den Kühlschrank stellen. Auch das restliche Wasser kalt stellen.

Wenn alle Zutaten gut durchgekühlt sind, das Saft-Frucht-Gemisch, circa 1/3 des Zuckerwassers und 1 Liter kaltes Wasser und die Eiswürfel in einer großen Schale oder Behältnis vermischen. Je nach Vorliebe kann jetzt noch mehr Zuckerwasser oder normales Wasser zugegeben werden.

Im Sommer sehr erfrischend!

In Amerika wird diese Limonade traditionell ohne Kohlensäure hergestellt. Wer mag, kann auch kohlesäurehaltiges Wasser nehmen. Mir schmeckt sie ohne Kohlensäure besser.

Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

ahl_ni

Sehr ,sehr leckere Limo. Wird jetzt viel bei uns getrunken. Vielen Dank für das Rezept!

18.06.2021 10:14
Antworten
Fenama

Wieviel Liter ergibt das Rezept denn in etwa?

09.09.2020 09:00
Antworten
bossbaer

Hallo! Ich habe heute erst gesehen, dass ich eine Frage im Rezept habe. Es ergibt in etwa 2 Liter Limonade. LG bossbaer

04.10.2020 17:36
Antworten
Aennieone

Erfrischend leckere Limonade. Ich habe den Läuterzucker weggelassen und etwas selbst gemachten Minzsirup verwendet. Die frischen Minzstängel sorgen zusätzlich für ein belebendes Aroma. Unbedingt mit Eiswürfeln genießen. Genau das richtige Getränk an einem heißen Sommertag!

23.08.2020 19:10
Antworten
bossbaer

Hallo! Das ist auch eine prima Idee. LG

04.10.2020 17:36
Antworten
bossbaer

Da ich beim letzten Mal nicht genügend Orangen hatte, habe ich 2 Grapefruits mit verwendet. Dies war super lecker. Ein wenig bitterer, aber bei Hitze sehr durstlöschend!

17.08.2015 22:00
Antworten
YoMC85

Frage, kann man anstatt des Zuckers auch Rohrzuckersirup verwenden (wie an der Bar)? Ich mixe regelmäßig Drinks und habe diesen immer zur Hand - damit kann man auch eisgekühltes Wasser süßen…

08.08.2015 02:13
Antworten
bossbaer

Hallo! Ich gehe mal davon aus, dass auch das schmecken wird. Allerdings ist der Läuterzucker hier im Rezept von der Konsistenz her etwas wässriger. Nimm vielleicht zuerst mal nur ein wenig und schmecke die gewünschte Süsse langsam ab. LG bossbaer

08.08.2015 15:32
Antworten
langer_nina

Hallo bossbaer, ein wirklich leckeres Rezept, was unserer ganzen Familie schmeckt. Ich lasse aber die Minzblätter weg und nehme nur die Hälfte der angegebenen Menge Zucker...dann schmeckt es uns noch besser! :)

28.06.2015 12:54
Antworten
bossbaer

Hallo! Vielen lieben Dank für die super Bewertung! Die Kinder mögen die Limonade süsser. Wir Erwachsenen füllen sie im Glas noch mit frischem kalten Wasser auf. LG bossbaer

28.06.2015 17:16
Antworten