Green delight
Smoothie mit Blattspinat, Gurke und Kokos
Zutaten
für| 200 g | Salatgurke(n) |
| 1 | Apfel |
| 1 | Banane(n) |
| 80 g | Blattspinat |
| 5 g | Ingwer |
| 10 | Minzeblätter |
| 100 ml | Kokosmilch |
| 1 | Limette(n) |
Zubereitung
Zuerst den Spinat waschen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Den Apfel waschen, das Kernhaus entfernen und würfeln. Die Gurke waschen und würfeln. Die Banane schälen und würfeln. Alles in den Mixer geben.
Den Ingwer schälen und sehr fein reiben. Den Saft der Limette auspressen. 2 Blätter Minze für die Dekoration beiseitelegen. Die Kokosmilch, den Rest der Minze, den ausgepressten Limettensaft und den geriebenen Ingwer zu den anderen Zutaten in den Mixer geben und so lange pürieren, bis ein cremiger Smoothie entsteht. In Gläser füllen und mit der Minze garnieren.
Den Ingwer schälen und sehr fein reiben. Den Saft der Limette auspressen. 2 Blätter Minze für die Dekoration beiseitelegen. Die Kokosmilch, den Rest der Minze, den ausgepressten Limettensaft und den geriebenen Ingwer zu den anderen Zutaten in den Mixer geben und so lange pürieren, bis ein cremiger Smoothie entsteht. In Gläser füllen und mit der Minze garnieren.
Kommentare