Vegetarischer Wrap mit Tzatziki
sehr lecker
Zutaten
für| 6 | Wrap(s) |
| 350 g | Tomate(n) |
| 200 g | Salatgurke(n) |
| 150 g | Paprikaschote(n), grün |
| 120 g | Zwiebel(n), rot |
| 100 g | Eisbergsalat |
| 200 g | Feta-Käse |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Für das Tzatziki: |
|
|---|---|
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 200 g | Salatgurke(n) |
| 250 g | Naturjoghurt, 3,5 % |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Weißweinessig |
| 1 EL | Dillspitzen |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Tomaten waschen, vierteln, den Stielansatz entfernen und in Stücke schneiden. Die Salatgurke waschen und würfeln. Die Stielansätze der Paprikaschoten mit einem Messer heraustrennen, Samen und Scheidewände sorgfältig entfernen. Die Schoten waschen und ebenso wie die geschälten Zwiebeln in gleichmäßige Stücke schneiden. Den Eisbergsalat waschen und in Streifen schneiden. Den Feta in Stücke schneiden.
Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Eisbergsalat und Feta in eine Schüssel geben und vermischen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Danach die Wraps in der Pfanne für ca. 1 - 2 Minuten erhitzen. Zum Schluss die Wraps mit der Fetamischung belegen.
Für den Tzatziki den Knoblauch klein hacken. Die Salatgurke schälen und mit einem Löffel die Kerne entfernen. Anschließend alles in einer Schüssel mit Joghurt, Salz, Pfeffer, Essig und Öl vermischen. Zum Verfeinern ein paar Dillspitzen dazugeben.
Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Eisbergsalat und Feta in eine Schüssel geben und vermischen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Danach die Wraps in der Pfanne für ca. 1 - 2 Minuten erhitzen. Zum Schluss die Wraps mit der Fetamischung belegen.
Für den Tzatziki den Knoblauch klein hacken. Die Salatgurke schälen und mit einem Löffel die Kerne entfernen. Anschließend alles in einer Schüssel mit Joghurt, Salz, Pfeffer, Essig und Öl vermischen. Zum Verfeinern ein paar Dillspitzen dazugeben.
Kommentare
Super Rezept! Gibt es DEVENITV wieder❣
Sehr lecker! Ich war angenehm überrascht, wie gut ein vergetarischer Wrap schmeckt. Nur beim Tzatziki habe ich kleine Änderungen vorgenommen. Statt normalem Joghurt nahm ich griechisches Sahnejoghurt und den Essig und Dill habe ich weggelassen.
Auch mit Mozzarella statt feta sehr gut, Danke für das Rezept LG Kathi
Sehr lecker und gut. Gibt es wieder mal. LG Chey