Reisfrikadellen
nach thailändischer Art
Zutaten
für| 200 g | Reis |
| 3 EL | Kokosflocken |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 TL | Zucker |
| 500 g | Schweinehackfleisch |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
Den Reis kochen.
Anschließend mit allen weiteren Zutaten in einer Schüssel zusammenkneten und abgedeckt ca. eine Stunde ruhen lassen.
Aus dem Teig Frikadellen formen und auf niedriger Stufe in Öl knusprig-braun anbraten.
Anschließend mit allen weiteren Zutaten in einer Schüssel zusammenkneten und abgedeckt ca. eine Stunde ruhen lassen.
Aus dem Teig Frikadellen formen und auf niedriger Stufe in Öl knusprig-braun anbraten.
Kommentare