Wattekuchen

Wattekuchen

Rezept speichern  Speichern
Durchschnittliche Bewertung: 2.67
 (1 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

30 Min. simpel 19.01.2005



Zutaten

für
8 Ei(er)
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
1 TL Orange(n) - Schale, abgerieb.
300 g Mehl
100 g Speisestärke
3 TL Backpulver
400 g Puderzucker
4 EL Kakaopulver
80 g Butter, weiche
150 g Schokolade, geraspelte Bitterschokolade

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Für den Teig die Eier in eine Schüssel geben und mit Zucker, Vanillezucker, Salz u. Orangenschale verrühren. Das Mehl mit Speisestärke u. Backpulver vermischen, auf die Eimasse sieben u. einarbeiten.
Den Teig in zwei Portionen teilen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Je eine Teighälfte darauf geben u. im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3, Umluft 180 Grad) etwa 12 Minuten backen.
Herausnehmen mit dem Backpapier vom Backblech, das Papier sofort abziehen u. die Kuchen auskühlen lassen. Puderzucker sieben u. mit Kakao u. Butter verrühren. Beide Teigplatten damit bestreichen u. aufeinander setzen. Mit geraspelter Bitterschokolade bestreuen.



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.