Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Angefangen wird mit dem spaßigen Teil: Die Bananen zerquetschen. Danach Mehl mit Zucker, Backpulver, Salz und Vanillezucker vermischen. Der Zucker kann auch weggelassen werden, da die Bananen schon süßen.
Nun alle Zutaten miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht und keine Mehlklumpen zurückbleiben. Ich habe den Teig mit einer Gabel verrührt, das hat super geklappt.
Etwas Olivenöl, Margarine oder Butter in einer Pfanne schmelzen und den Teig zu Pancakes ausbacken. Die Pancakes gut durchbacken, aber aufpassen, sie werden schnell braun. Innen bleiben sie durch die Bananen etwas matschiger.
Ich habe 12 Pancakes aus dem Teig bekommen und es hat locker für zwei Personen zum Frühstück gereicht.
sehr lecker! Habe aus dem Teig 16 Pancakes bekommen, hat für uns vier gereicht. dazu gab es Obst (Granatapfel) und selbst gemachte Erdbeer-zitronen-soße.
Hallo, ich habe dieses Rezept heute ausprobiert, war super lecker.
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, da manche geschrieben haben, dass die Pancakes zu flach und matschig waren. Ich habe nur 250ml Milch genommen und dafür ein ganzes Päckchen Backpulver. Den Teig habe ich dann noch 15 Min. ziehen lassen. Hat super funktioniert! :)
Bild habe ich beigefügt (eckiger Teller mit Bananenstückchen)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich liebe dieses Rezept . Selbst kalt schmecken sie super. Ich hab die pancakes schon sehr oft gemacht . Ich mische mir in den Teig immer noch ein paar Tk Himbeeren rein 😋
Kommentare
sehr lecker! Habe aus dem Teig 16 Pancakes bekommen, hat für uns vier gereicht. dazu gab es Obst (Granatapfel) und selbst gemachte Erdbeer-zitronen-soße.
Hallo, ich habe dieses Rezept heute ausprobiert, war super lecker. Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, da manche geschrieben haben, dass die Pancakes zu flach und matschig waren. Ich habe nur 250ml Milch genommen und dafür ein ganzes Päckchen Backpulver. Den Teig habe ich dann noch 15 Min. ziehen lassen. Hat super funktioniert! :) Bild habe ich beigefügt (eckiger Teller mit Bananenstückchen) Vielen Dank für das tolle Rezept!
Wieso sehen meine immer so platt aus? 😅 Ich mache nix anders.
Sonst etwas mehr Backpulver nehmen. Aber ist es wichtig für den Geschmack, ob sie platt sind, oder nicht? 😌
Ich liebe dieses Rezept . Selbst kalt schmecken sie super. Ich hab die pancakes schon sehr oft gemacht . Ich mische mir in den Teig immer noch ein paar Tk Himbeeren rein 😋
Freut mich, dass die Pancakes so gut bei euch ankommen :)
Sehr lecker! Hab sie mit der Kokosmilch von Alpro "veganisiert", hat super geklappt. LG, Des
Hab sie heute morgen für meine Schwester gemacht
Hallo, eine leckere Verwertungsidee für braune Bananen. Es gab sie bei uns mit Puderzucker oder Ahornsirup. LG xyz13
Grüß Euch, die Pancakes sind sehr lecker und haben uns gut geschmeckt. Wir haben sie mit Nutella bzw. Puderzucker bestrichen. LG Isy