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Spargelcocktail

mit grünem Spargel

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10 Min. simpel 24.05.2015



Zutaten

für
125 g Spargel, grün, geputzt

Für das Dressing:

1 EL Quark
2 EL Milch oder Sahne
1 EL Öl
1 EL Zitronensaft
¼ TL Kräutersalz
¼ TL Senf (Kräutersenf)
¼ Bund Schnittlauch

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Spargel in etwas Salzwasser bissfest kochen und dann abgießen.

Das Dressing zusammen rühren und abschmecken. Den Spargel in ein breites Kelchglas geben, das Dressing darauf geben und genießen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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