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Zutaten

Portionen
2 Pck. Glasnudeln
Karotte(n)
Zucchini
Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
 etwas Salz und Pfeffer
 wenig Öl
1 EL Chilisauce, süße

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereiten und vollständig abkühlen lassen.

In dieser Zeit die Karotten, Paprikaschoten und Zucchini waschen, schälen und die Kerne entfernen. Die Karotten und Zucchini anschließend mit einer Reibe grob reiben und die Paprikaschoten ganz fein würfeln.

Alle Zutaten miteinander vermengen, Öl, Chilisoße, etwas Pfeffer und Salz zugeben und servieren.