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Mitglied seit 04.07.2008
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Zutaten

Portionen
1 große Möhre(n)
Süßkartoffel(n)
Brokkoli
Champignons
Orange(n)
1 TL Gewürzmischung, afrikanisch
  Sesamöl

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Süßkartoffel und die Möhre schälen und beides in große Würfel schneiden. Den Brokkoli in Röschen schneiden. Die Champignons achteln.

Süßkartoffeln und Möhren in wenig Wasser 4 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln. Den Brokkoli in heißem Sesamöl im Wok ca. 3 Minuten braten. Die Champignons hinzufügen und weitere 3 Minuten braten. Dann die Möhren und Süßkartoffeln hinzufügen und weitere 2 Minuten braten. Die Orange auspressen und den Saft zum Gemüse geben. Mit afrikanischer Gewürzmischung abschmecken.