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Verfasser

Mitglied seit 04.07.2008
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Zutaten

2 kleine Zucchini
1 Stange/n Lauch
300 g Nudeln (Dinkelvollkorn-Spirelli)
600 ml Gemüsebrühe
200 ml Dinkelmilch (Dinkeldrink)
2 EL Kokoscreme
3 TL Curry
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Gemüse klein schneiden. Alle Zutaten, bis auf die Zucchini, in einen Topf geben und aufkochen. Mit Deckel bei mittlerer Hitze ca. 20 - 25 Minuten köcheln. Nach ca. 10 - 15 Minuten die Zucchini hinzufügen. Gelegentlich umrühren.