Zutaten
für| 1 | Ei(er) |
| 35 g | Zucker |
| 45 g | Mehl |
| 10 g | Speisestärke |
| wenig | Backpulver |
| 15 g | Kakaopulver |
| 150 ml | Rahm |
| 120 g | Schokolade |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| Kokosraspel |
Zubereitung
Backofen auf 160 °C vorheizen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakaopulver mischen und unterrühren. Den Teig in die Form füllen und im Ofen etwa 45 min. backen. Aus dem Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter stürzen. Den Boden auskühlen lassen.
Die Schokolade reiben und im Rahm in einer Pfanne unter Rühren schmelzen und einmal aufkochen lassen. Danach über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen.
Die Rahm-Schokoladenmischung steif schlagen und auf dem Tortenboden verteilen. Mit Kokosraspeln bestreuen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Schokolade reiben und im Rahm in einer Pfanne unter Rühren schmelzen und einmal aufkochen lassen. Danach über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen.
Die Rahm-Schokoladenmischung steif schlagen und auf dem Tortenboden verteilen. Mit Kokosraspeln bestreuen und im Kühlschrank fest werden lassen.
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