Zutaten
für| 250 ml | Wasser |
| 1 Würfel | Brühe |
| 200 ml | Sahne |
| 1 EL | Currypulver, oder mehr |
| 1 Dose | Cocktailfrüchte, mittelgroß |
| evtl. | Salz |
| 1 EL | Saucenbinder, hell |
| Zucker | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Wasser und Brühwürfel aufkochen, Sahne und Curry zugeben. Den Früchtecocktail mit Saft zugeben und nach Geschmack mit Curry, Salz, Zucker und Zitronensaft nachwürzen. Mit dem Saucenbinder binden und noch mal kurz aufkochen.
Passt hervorragend zu Fisch und Geflügel, als Beilage Reis.
Passt hervorragend zu Fisch und Geflügel, als Beilage Reis.
Kommentare
Asia-Feeling ohne Asia-Einkauf ;-), mehrfach gemacht! Ich habe, nachdem ich Fleisch bzw. Fisch herausgenommen habe, jeweils in der Pfanne eine handvoll Cashews oder Mandelstifte angeröstet, die Sauce mit dem Obst dazugegeben, abgeschmeckt und schließlich gebunden. Sehr gut :-)
Ein Träumchen ❤️. Ich hab eine große Dose Früchte und ein Dose Kokosmilch, dafür kein Wasser und keine Sahne genommen und noch bissl Zitrone und Chili. Mit Reis und Hähnchenbrustfilet hat das für 4 Personen gereicht und alle waren megahappy!!! Dankeschön
super 💋
Hallo! Total lecker! Habe statt der Fertigfrüchte die ich nicht im Haus hatte, Quittengelee genommen! Die Soße hat schon beim abschmecken radikal abgenommen. Das nächste Mal muss ich mehr machen 👍
Hallo Zusammen. Die Soße ist megaaaa lecker. Habe zusätzlich Currypaste genommen und statt Sahne Kokosmilch. war sehr lecker. Family war begeistert. lg Elsa
Hallo, super lecker, diese Sauce. Sogar mein Sohn hat 4 x Nachschlag gebraucht ! Und der hat noch nie Curry gegessen. Habe statt Sahne nur Kokosmilch genommen, die Zitrone hat's gar nicht gebraucht, und statt der Dose Früchte hab ich Mango und Nektarinen reingeschnipselt. Dazu gab's Spätzle (siehe Rezept Spätzli Tropical). Passt aber sicher auch perfekt für's Grillfleisch. Ein Gedicht ! Danke. Gruss, sixtnix
Habe die Sauce vorgestern mit Hähnchengeschnetzeltem und Reis gekocht. Einfach nur super lecker. So eine ähnliche Sauce gibts des öfteren bei mir auf der Arbeit und ich musste doch mal stöbern, ob ich hier so ein Rezept finde. Und ich bin fündig geworden. Vielen Dank für das Rezept. Liebe grüße sternchen1108
Diese Sauce ist wirklich sehr einfach und schmeckt super lecker. Meine Kinder waren begeistert. Wir haben sie zu Putenfleisch und Reis gegessen. Habe allerdings die Hälfte der Sahne durch Kokosmilch ersetzt und anstelle der Dose Cocktailfrüchte eine gewürfelte frische Birne dazugegeben und beim zweiten Versuch einen Rest an Apfelmus. Beide Varianten schmeckten sehr gut.
Dem möchte ich mich anschließen....zu Putenfleisch passt die Sauce auch gut :-). Ich hab 100 ml Sahne und 100 ml fettarme Milch genommen, schmeckte prima. Sonntägliche Grüße Picassa
Diese Sauce ist wirklich super. Ist schnell zuzubereiten und schmeckt allen sehr lecker. Wir hatten Reis und Hähnchenschnitzel dazu.