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Freischaltung: 13.01.2005
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Zutaten

Portionen
1/2  Orange(n)
8 Stange/n Zimt
125 g Zucker, braun
700 ml Weinbrand

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 19 Tage 16 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 278 kcal

Die Orange auspressen und den Saft ohne Fruchtfleisch in eine saubere Flasche gießen. Die Zimtstangen (6-8 Sück pro Portion) und den Zucker hinzufügen und mit dem Weinbrand aufgießen. Die Flasche fest verschließen und vier Wochen ruhen lassen.

Den Likör durch ein mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb in eine dunkle Flasche füllen. Diese Flasche ebenfalls sorgfältig verschließen, lichtgeschützt lagern und den Likör innerhalb eines Jahres verbrauchen.