Salat mit Rauke und getrockneten Tomaten


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20 Min. simpel 18.04.2015



Zutaten

für
1 Kopf Eisbergsalat oder ein kleiner Kopfsalat
50 g Rauke
2 m.-große Tomate(n)
6 Tomate(n), getrocknet
1 Knoblauchzehe(n), feingehackt
5 Oliven
4 EL Olivenöl
Essig
Salz
Pfeffer
Oregano
evtl. Feta-Käse oder Haloumi, Manouri oder der Käse, den man mag

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Rauke und Kopfsalat gut waschen, in mittelgroße Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die in Scheiben geschnittene Tomaten, die in Streifen geschnittenen getrockneten Tomaten, die klein geschnittene Oliven und den gehackten Knoblauch hinzugeben.

Aus Olivenöl, etwas Essig, Salz, Pfeffer und Oregano ein Dressing bereiten. Über den Salat gießen und gut vermischen.

Wenn man mag, den in Würfel geschnittenen Käse darüberstreuen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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dusty14

Gern geschehen @patty89 Freut mich, wenn er dir schmeckt

31.12.2018 14:31
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patty89

Hallo der Salat ist einfach und lecker Danke für das Rezept LG patty

31.12.2018 13:55
Antworten