Pinacolada-Konfitüre


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vegan

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30 Min. simpel 17.04.2015



Zutaten

für
1 Ananas, frisch
400 ml Kokosmilch
1 Zitrone(n)
6 EL Rum (Strohrum)
4 EL Batida de Coco
1 Pck. Gelierzucker 3:1

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 1 Tag Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Tag 35 Minuten
Ananasfruchtfleisch würfeln, (ergibt ca. 400 g) und mit einem Pürierstab pürieren. Die restlichen Zutaten dazugeben und verrühren. Die Konfitüre 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen und danach 2 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. In saubere Gläser abfüllen und fertig.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




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omaskröte

Hallo, ich mich nur bedanken für das perfekt Rezept sehr gestern gekocht und heute zum Frühstück ausprobiert. LG Omaskröte

04.02.2020 09:50
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