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Ostern
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Osterlamm

saftiger Nusskuchen

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20 Min. normal 14.04.2015



Zutaten

für
150 g Butter, weich
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
4 Ei(er)
1 TL Rum
150 g Haselnüsse, gemahlen
150 g Mehl
100 g Speisestärke
1 Pck. Backpulver

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten Kalorien pro Portion ca. 663 kcal
Beide Formhälften des Osterlammes mit Butter einfetten, zusammenfügen und in den Kühlschrank geben, bis das der Teig fertig ist. Den Backofen auf 180 °C Heißluft vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Rum cremig rühren. Die Eier einzeln nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver und Speisestärke mischen und mit den Nüssen unterrühren.

Den Teig in die Form füllen und ca. 45 min auf einem Backblech stehend auf unterster Schiene backen.

Den Kuchen nach dem Backen 3 min auskühlen lassen und anschließend vorsichtig aus der Form lösen. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen oder mit Glasur überziehen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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