Kekse für jede Jahreszeit
für die Gebäckpresse
Zutaten
für| 100 g | Mehl |
| 25 g | Speisestärke |
| 25 g | Mandel(n), gemahlen |
| 25 g | Grieß, z. B. Vollwertgrieß |
| 25 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 60 g | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
Nährwerte pro Portion
kcal
1689Eiweiß
30,47 gFett
86,28 gKohlenhydr.
196,70 gZubereitung
Die ersten 5 Zutaten miteinander vermischen. Dann diese Mischung mit Zucker, Butter und Ei mit einem Mixer verrühren. Den Teig in eine Gebäckpresse füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech drücken.
Die Kekse bei 200 °C Umluft im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
Die Kekse bei 200 °C Umluft im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
Kommentare
Super Grundrezept! Keine Haselnüsse, dann halt doppelt Mandel. Statt Gebäckpresse, Rolle in Stücke schneiden. Super lecker und einfach!
Bei mir hat alles super funktioniert mit der gebäckpresse! Kekse schmecken richtig gut und sind für Leute , die es gerne etwas weicher mögen Wirklich perfekt :)
Ich habe diese Kekse grade gebacken. Schmecken gut. Der Teig machte mir ein wenig Probleme, meine gute seit Jahrzehnten bewährte Gebäckpresse schaffte keine Plätzchen zu drücken. Daraufhin verfrachtete ich alles in den Wolf und erhielt im Hochsommer Spritzgebäck, das sehr knusprig ist.