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Zutaten

Portionen
Ei(er)
100 g Zucker
2 Pkt. Vanillezucker
4 EL Milch, lauwarme
150 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
1 Pkt. Vanillepuddingpulver, ohne Kochen
250 ml Milch
250 ml Sahne
  Butter
  Mandelblättchen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Für den Teig Eier, Zucker und Milch 7 Min. schlagen, Mehl und Backpulver unterziehen, den Teig in eine Springform geben, mit Butterflöckchen, Mandelblättchen und Zucker bestreuen.
1/2 Std. backen bei Heißluft 160°

Für die Füllung das Puddingpulver mit der Sahne und der Milch verrühren, bis die Masse fest wird.

Den Kuchen einmal quer durchschneiden, die Creme auf den unteren Kuchenboden streichen und die andere Hälfte darauf legen.