Haferflockenkuchen
schnell zubereitet und super lecker
Zutaten
für| 150 g | Haferflocken |
| 100 g | Mehl |
| 1 TL, gehäuft | Backpulver |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 150 g | Margarine |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 500 g | Äpfel |
| Zimt zum Bestreuen | |
| Zucker zum Bestreuen | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Aus den Haferflocken, Mehl, Backpulver, Eiern, Margarine, Zucker und dem Vanillezucker einen Rührteig herstellen und diesen mindestens 5 Minuten lang rühren. Die Äpfel schälen, die Kerngehäuse entfernen, in kleinste Würfel schneiden und in den Teig unterheben. Den Kuchenteig in eine gefettete Springform geben und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Den Kuchen bei 190 °C 60 Minuten backen.
Den Kuchen bei 190 °C 60 Minuten backen.
Kommentare
Tolles Rezept. Bei uns im Bioladen gibt es Haferschnitten, die total lecker sind. Lange habe ich nach einem Rezept gesucht, das diesen Haferschnitten ähnlich ist ... und nun bin ich endlich fündig geworden 🙂 wirklich sehr lecker.
Das Rezept ist sehr gut...der Kuchen hat der gesamten Familie geschmeckt....neben Lecker auch noch recht gesund. sehr zu empfehlen!!!!
Schade, dass noch keiner das tolle Rezept kommentiert hat. Habe es gestern ausprobiert. Muss sagen, er kam ganz gut an. Da der Kuchen noch etwas halten soll, habe ich ihn mit Schokolade glasiert und noch mit Smarties verziert. LG Netty