- perfekt!
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Griechischer Flammkuchen
Mit Feta, Kirschtomaten, Peperoni und schwarzen Oliven
Verfasser
Mitglied seit 26.08.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 1 Pck. | HENGLEIN frischer Flammkuchenteig |
| 1 Becher | Crème fraîche, 150 g |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer, frisch gemahlen |
| 200 g | Kirschtomate(n) |
| 200 g | Feta-Käse |
| 50 g | Peperoni, eingelegte Ringe im Glas |
| 10 | Oliven, schwarz, entsteint |
| etwas | Oregano |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 453 kcal
1. Den Teig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen. Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teig verstreichen.
2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Feta zerbröseln oder in kleine Würfel schneiden. Peperoni und Oliven abtropfen lassen, Oliven in Scheiben schneiden.
3. Tomaten, Peperoni, Oliven und Feta auf der Creme verteilen, mit Oregano bestreuen und den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Gas: Stufe 5, Umluft 200 °C) ca. 15 - 20 Minuten backen. Flammkuchen in Stücke schneiden und servieren.
Tipp: Wenn Sie es gerne scharf mögen, verwenden Sie scharfe Peperoni zum Belegen.
2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Feta zerbröseln oder in kleine Würfel schneiden. Peperoni und Oliven abtropfen lassen, Oliven in Scheiben schneiden.
3. Tomaten, Peperoni, Oliven und Feta auf der Creme verteilen, mit Oregano bestreuen und den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Gas: Stufe 5, Umluft 200 °C) ca. 15 - 20 Minuten backen. Flammkuchen in Stücke schneiden und servieren.
Tipp: Wenn Sie es gerne scharf mögen, verwenden Sie scharfe Peperoni zum Belegen.
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Kommentare
Hallo!
Also, ich muss sagen: das ist eine ganz feine Sache. Schnell gemacht und sehr, sehr schmackhaft.
Danke
Also, ich muss sagen: das ist eine ganz feine Sache. Schnell gemacht und sehr, sehr schmackhaft.
Danke
Tolles Rezept. hätte nicht gedacht, dass vegetarischer Flammkuchen so gut schmecken kann. wir haben nur die Oliven weggelassen.
Klasse Rezept, und sowas von lecker. Einfach perfekt.
So ein einfaches und leckeres Rezept!
Es geht so schnell und schmeckt Allen!
Es geht so schnell und schmeckt Allen!
Sehr lecker 
wird es definitiv öfter geben.
wird es definitiv öfter geben.Eingeschränkte Kommentare
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Super tolles und einfaches Rezept.Perfekt für Gäste und wenn es mal schnell gehen muss.
Ausgesprochen leckeres Rezept und sehr schnell und einfach zu machen! :)
Dieser Flammkuchen hat uns sehr, sehr gut geschmeckt (auch wenn ich zum fertigen Teig nichts sagen kann, da ich immer mein liebstes Flammkuchenteigrezept verwende). Der Belag war auch mal was anderes und hat schön harmoniert!
Wird es ab sofort bestimmt öfter geben.
Tanja
Wird es ab sofort bestimmt öfter geben.
Tanja
Einfach zu machen und sehr lecker
Falls was übrig bleibt, schmeckt auch kalt lecker !
Blümchen2
28.07.2016 11:15 Uhr