Rhabarber-Rotwein-Marmelade
lecker zu Milch-Hörnchen
Zutaten
für| 500 g | Rhabarber, fertig geputzt und geschnitten |
| 100 ml | Rotwein (Dornfelder) |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| 300 g | Gelierzucker 2:1 |
Zubereitung
Den Rhabarber mit Rotwein und Vanillezucker in einem genügend großen Topf aufkochen lassen und mit dem Zauberstab pürieren. Den Gelierzucker unterrühren.
Der Anleitung entsprechend kochen und anschließend heiß in saubere, heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen. Deckel zuschrauben und die Gläser ca. 5 min auf dem Deckel stehen lassen.
Der Anleitung entsprechend kochen und anschließend heiß in saubere, heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen. Deckel zuschrauben und die Gläser ca. 5 min auf dem Deckel stehen lassen.
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