Zutaten
für| 200 g | Marzipanrohmasse, feine |
| 80 g | Zucker |
| 1 | Eiweiß (Größe M) |
| 50 g | Mandelblättchen |
Zubereitung
Die Marzipanrohmasse klein schneiden, in einen Rührbecher geben. Zucker und Eiweiß hinzufügen und alles mit dem Mixer gut verrühren.
Mithilfe eines Esslöffels ca. 10 Portionen abstechen, zu etwa 5 cm langen Rollen formen, diese in den Mandeln wälzen und zu einem Hörnchen geformt auf ein Backblech legen.
In der Ofenmitte bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Min. backen.
Mithilfe eines Esslöffels ca. 10 Portionen abstechen, zu etwa 5 cm langen Rollen formen, diese in den Mandeln wälzen und zu einem Hörnchen geformt auf ein Backblech legen.
In der Ofenmitte bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Min. backen.
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