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Zutaten

Portionen
100 g Vollmilchschokolade
100 g Nougat
60 g Haselnusskrokant
10  Haselnüsse
  Puderzucker (oder Kakao)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 75 kcal

Das Nougat und die Schokolade in getrennten Wasserbädern schmelzen.

Das Nougat, sobald es knetbar ist, aus dem Wasserbad nehmen (Achtung sehr klebrig). Pro Praline eine Nuss mit Nougat umhüllen und anschließend Kakao oder Puderzucker um die Kugel verteilen.

Den Krokant mit der geschmolzenen Schokolade vermischen, die Nougatkugeln in die Mischung tauchen und auf ein Abtropfgitter legen.

Trocknen lassen, und die Rochers sind fertig.