Hirtensuppe mal anders
mit Fleisch
Zutaten
für| 1 ½ kg | Gulasch vom Schwein, wahlweise Filet |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 2 gr. Dose/n | Erbsen mit Flüssigkeit |
| 1 kl. Glas | Silberzwiebel(n) ohne Wasser |
| 3 | Gewürzgurke(n) |
| 1 kl. Flasche/n | Tomatenketchup, 375 ml |
| ½ Flasche | Curryketchup, 750 ml |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 TL, gehäuft | Salz |
| 1 TL, gehäuft | Pfeffer |
| Fett zum Braten |
Zubereitung
Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden, in einem großen Topf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und kurz mit dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Erbsen mit der Flüssigkeit in den Topf geben. Die Silberzwiebeln bitte ohne Flüssigkeit dazugeben, man kann die Silberzwiebeln auch vorher halbieren. Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und dazugeben.
Nun die Ketchupsorten hinzufügen. Ich nehme als Curryketchup am liebsten Heinz Curry, wegen der verschiedenen Gewürzaromen. Alles aufkochen lassen. Nun die Sahne dazugeben und nochmal aufkochen.
Nun die Ketchupsorten hinzufügen. Ich nehme als Curryketchup am liebsten Heinz Curry, wegen der verschiedenen Gewürzaromen. Alles aufkochen lassen. Nun die Sahne dazugeben und nochmal aufkochen.
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