Gnocchi-Paprika-Zucchini-Pfanne


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Einfach, schnell und lecker

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20 Min. simpel 12.03.2015



Zutaten

für
1 Pck. Gnocchi
1 Paprika
1 Zucchini
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Kräuter, optional
1 Schuss Milch
50 g Frischkäse nach Wahl z. B. Kräuterfrischkäse
1 Spritzer Olivenöl

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Olivenöl in der Pfanne heiß werden lassen. Klein geschnittene Paprika und Zucchini darin anbraten. Wenn das Gemüse angebraten ist, aus der Pfanne holen und in eine Schüssel geben.

Auf höchster Stufe die Gnocchi im heißen Öl braten, egal ob sie vorgekocht sind oder nicht. Wenn sie nicht vorgekocht sind, ist etwas mehr Öl nötig. Die Gnocchi in der Pfanne mit Salz, Pfeffer, Paprika und ggf. Kräutern gut würzen und goldbraun braten. Dann das gebratene Gemüse wieder dazugeben und alles kurz vermengen.

Nun einen Schuss Milch in die Pfanne geben und warten, bis die Milch stark kocht. Jetzt den Frischkäse hinzugeben, alles vermischen und kurz in der Pfanne ziehen lassen, dann servieren.

Tipp: Schmeckt auch mit halb Kräuterfrischkäse, halb Chilifrischkäse super.
Wer mag, kann auch klein geschnittene Bratwurst mitbraten.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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alexdro

Brokkoli passt auch gut dazu.

05.11.2019 10:46
Antworten
italianlove

Sehr lecker, danke für das schnelle Rezept!! Wird auf unserem Speiseplan mit aufgenommen.

27.05.2019 09:38
Antworten
KuchenMelly86

Habe es heute ausprobiert, da ich noch Gnocchi über hatte und es schmeckt wirklich sehr gut. Das wird es auf jeden Fall noch mal geben

06.03.2018 16:34
Antworten
Juliadingdong

Hallo:) Danke für das Rezept, es hat sehr gut geschmeckt

22.02.2018 16:43
Antworten
Zlatko_fan

Ich liebe Gnocchi und Paprika und das Rezept war so lecker

26.01.2017 00:20
Antworten