Arbeitszeit ca. 25 Minuten
Ruhezeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Gurke waschen, evtl. schälen, längs halbieren und mit einem kleinen Löffel die Kerne herausschaben. Gurke dann in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Kiwis schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Avocado schälen, halbieren, Kern entfernen, längs halbieren und quer in dünne Scheiben schneiden.
Zitronensaft mit Salz, Pfeffer, Honig und Öl verrühren, sodass es eine sämige Soße ergibt. Diese unter die Salatzutaten mischen, nochmals abschmecken. Von der Petersilie die Blättchen abzupfen und diese in feine Streifen schneiden, oder den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Locker unter den Salat mischen.
Ca. 20 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. 10 Minuten vor dem Essen herausholen, sodass er noch leicht kühl ist.
Hallo schoferle ^^
Das rezept ist echt der hammer (5 sterne von mir) !!!
hätte aber auch eine frage an sie. Dürfte ich dieses tolle rezept auf facebook teilen, damit meine freunde und arbeitskollegen das haben?
lg markus
Hallo Sozi,
schade, daß du mit dem geschmacksneutralen Honig Schwierigkeiten hast. Ich empfehle: Sommerblüten- oder Akazienhonig. Waldhonig hat def. zuviel Geschmack.
Habernerohonig kannst du selbst machen: Chilis/Peperonis/Haberneros in Akazien- oder Sommerblütenhonig einlegen. Vorher, wenn gewünscht, die Kerne entfernen und die Schoten kleinschneiden. Fertig. Das genaue Rezept findest du hier in der Datenbank.
Habernerohonig in diesem Rezept ist nicht zwingend notwendig. Es kommt ja immer drauf an, ob man es "scharf" mag.Ich habe ja in der Zutatenliste alle Möglichkeiten aufgelistet, die man nehmen kann, aber nicht muß.
Lg Schoferle
Hallo Schoferle!
Dieser Salat ist zwar ungewöhnlich, aber richtig lecker! Ich mag die Kombi von süß und herzhaft... Auch das Dressing finde ich sehr gut!
Foto lade ich auch hoch!
Danke für die leckere Rezeptidee!
Lg Sandra
Hallo Schoferle,
hatte das Bild hochgeladen, ganz vergessen zu bewerten.
Mir hatte das Salat auch sehr gut geschmeckt. Neue Kombi, die mehr sehr gut gefiel.
Schön frisch und lecker.
LG Katinka
Hallo
ich mag schon alle Grundzutaten sehr gerne und die Kombination schmeckt sehr gut. War überascht wie lecker der Salat war.
Danke fürs Rezept
LG
Patty
Kommentare
ein toller Salat, schnell gemacht, lecker, fruchtig!
perfekter Salat ... mit Zitronenöl und einem geschmackvollen Honig ein super Salat zu Käsknöpfle.
Hallo schoferle ^^ Das rezept ist echt der hammer (5 sterne von mir) !!! hätte aber auch eine frage an sie. Dürfte ich dieses tolle rezept auf facebook teilen, damit meine freunde und arbeitskollegen das haben? lg markus
Schmmeckte ganz gut. Eine Tomaten - Avocado Kombination gefällt mir bei Salaten aber besser.
Hallo Sozi, schade, daß du mit dem geschmacksneutralen Honig Schwierigkeiten hast. Ich empfehle: Sommerblüten- oder Akazienhonig. Waldhonig hat def. zuviel Geschmack. Habernerohonig kannst du selbst machen: Chilis/Peperonis/Haberneros in Akazien- oder Sommerblütenhonig einlegen. Vorher, wenn gewünscht, die Kerne entfernen und die Schoten kleinschneiden. Fertig. Das genaue Rezept findest du hier in der Datenbank. Habernerohonig in diesem Rezept ist nicht zwingend notwendig. Es kommt ja immer drauf an, ob man es "scharf" mag.Ich habe ja in der Zutatenliste alle Möglichkeiten aufgelistet, die man nehmen kann, aber nicht muß. Lg Schoferle
Hallo Schoferle! Dieser Salat ist zwar ungewöhnlich, aber richtig lecker! Ich mag die Kombi von süß und herzhaft... Auch das Dressing finde ich sehr gut! Foto lade ich auch hoch! Danke für die leckere Rezeptidee! Lg Sandra
Hallo Katinka, freut mich, daß dir der Salat geschmeckt hat. Lg Schoferle
Hallo Schoferle, hatte das Bild hochgeladen, ganz vergessen zu bewerten. Mir hatte das Salat auch sehr gut geschmeckt. Neue Kombi, die mehr sehr gut gefiel. Schön frisch und lecker. LG Katinka
Hallo patty, freut mich, daß dir der Salat geschmeckt hat. Lg Schoferle
Hallo ich mag schon alle Grundzutaten sehr gerne und die Kombination schmeckt sehr gut. War überascht wie lecker der Salat war. Danke fürs Rezept LG Patty