Leckere Stoffwechselkur-Suppe
lecker, kein Fett, schnell und nahrhaft
15 Min. simpel 10.03.2015Zutaten
für| 1 Beutel | Paprika, gemischt |
| 1 | Hokkaidokürbis(se) |
| 12 | Tomate(n) |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 750 ml | Gemüsebrühe (Alnatura) |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| etwas | Stevia |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Min. Koch-/Backzeit ca. 20 Min. Gesamtzeit ca. 35 Min.
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden und in etwas Wasser andünsten. Anschließend die gewaschenen Tomaten hinzufügen. Alles weitere Gemüse waschen, klein schneiden und dazugeben. Mit Brühe angießen und mit dem Tomatenmark und den restlichen Gewürzen nach Bedarf abschmecken. 15 - 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und servieren.
Diese Suppe ist perfekt geeignet für die 21 Tage Stoffwechselkur bzw. auch als Saucenbasis für Nudelgerichte.
Diese Suppe ist perfekt geeignet für die 21 Tage Stoffwechselkur bzw. auch als Saucenbasis für Nudelgerichte.
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