Zutaten

1 kg Schweinebraten mit Schwarte
2 kg Salz
2 Pck. Kräuter, gemischt (TK)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kruste vom Braten einschneiden, die Kräuter auf der Kruste verteilen und einen Teil auch auf dem restlichen Braten. Salz auf ein Backblech streuen und den Braten darauf setzen. Braten dann ca. 0,5 Stunden bei 150 Grad, 0,5 Stunden bei 175 Grad, 0,5 Stunden bei 200 Grad und wieder eine habe Stunde bei 225 Grad.
Zeitangaben richten sich nach Größe. Die Hauptsache ist, dass die Zeit gestaffelt hoch geht.