Bandnudeln mit Schinken und Gorgonzolasauce
schnell und einfach
Zutaten
für| 150 g | Kochschinken |
| 400 g | Tagliatelle, grüne |
| 250 ml | Schlagsahne |
| 125 ml | Weißwein |
| 100 g | Gorgonzola |
| ½ TL | Oregano |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Schinken in schmale Streifen schneiden. Die Nudeln nach Anweisung kochen.
In der Zwischenzeit die Sahne, den Weißwein und den Gorgonzola in einer tiefen Pfanne erwärmen und zu einer geschmeidigen Sauce verrühren. Diese circa 5 Min. einkochen. Nun den Schinken in die Käsesauce geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Die fertigen Tagliatelle in die Pfanne umfüllen, gründlich vermischen und kurz durchziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Sahne, den Weißwein und den Gorgonzola in einer tiefen Pfanne erwärmen und zu einer geschmeidigen Sauce verrühren. Diese circa 5 Min. einkochen. Nun den Schinken in die Käsesauce geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Die fertigen Tagliatelle in die Pfanne umfüllen, gründlich vermischen und kurz durchziehen lassen.
Kommentare
Hallo, einfach zu machen aber sehr lecker auch mit normalen Nudeln. LG Brigitte
Hallo, MisterBig ! Schnell und einfach zubereitet, vor allem aber auch sehr lecker ! Vielen Dank für dieses schmackhafte Pastagericht. Lieber Gruß, Gerd