Ingwer - Limonade

Lecker und sehr erfrischend. Hab's wie folgt gemacht: Ingwer schälen und klein schnippeln. Mit Zitronenschale in Topf, 500 ml !!! Wasser dazu und nur 50 g Zucker, einmal aufkochen, Deckel drauf, 2 Stunden stehen lassen. Dann abseihen in Flasche und den Zitronensaft erst hier dazu. Das Ganze kalt stellen. Bei Genuss mit Sprudelwasser mischen.

Hat schon mal jemand probiert, Kohlensäure in diese Limo zu kriegen?

Hallo, einfach, schnell und sehr lecker! Danke fürs Rezept. LG Inge

+Minze

Der absolute Hammer! Das hätte ich nicht erwartet...sooo lecker!!!

Ich fand die Limonade sehr lecker, allerdings gab es sie als Nachspeise nach einem scharfen Essen. Ich habe etwas mehr Zucker rein und statt der Zitrone in Scheiben einfach Zitronenschalen verwendet. Meinem Mann hat die Limonade auch sehr geschmeckt.

Hallo Luftsprudler, also bei mir ist das wunderbar hingekommen mit dem Ingwer. Aber vielleicht hatte ich bislang auch einfach nur Glück damit, denn teilweise gibt es große Unterschiede von Ingwer zu Ingwer sozusagen;-) Ich denke mauti hat recht, ggf. einfach mal zwischendurch abschmecken und Ingwer entfernen oder so... Lg, SKuranee

Scharf nicht, aber bei der Menge sollte man variabel bleiben, evtl. nach einer Zeit abschmecken. VG, Mauti

Frage: Ist die Limonade nicht irrsinnig scharf? Denn frischer Ingwer ist ja nun nicht gerade von schlechten Eltern. Hatte mal eine Limo nach einem anderen Rezept ausprobiert und wir mußten sie dann leider entsorgen, weil für Kinder: absolut nix. Und selbst für mich und meine Kumpels die gerne sehrsehrsehr scharf essen war es eigentlich ungenießbar...!! Hab mich immer schon gefragt wie die das Ginger-Ale so hinbekommen...!