Pfirsicheis

Hallo, habe dein Rezept ganz ohne Zucker zubereitet, und in vier kleine Schüsselchen gegeben. Zwei wurden gestern Abend schon vernascht und die anderen gab es jetzt eben zum Nachtisch ... 😋 ... lecker. Danke für das schöne Rezept!! Liebe Grüße Mooreule

ich habs "nachgekocht" frei nach diesem rezept: https://www.chefkoch.de/rezepte/1074271213102023/Leichtes-Joghurt-Stracciatella-Eis.html?portionen=1 mit aufgeschlagener kondensmilch. ich habe 85 ml kondensmilch aufgeschlagen, 200 g pfirsiche mit skyr und 50 g zucker püriert und zur aufgeschlagenen kondensmilch gegeben. die konsistenz war sehr cremig, jedoch ist mir der zuckergehalt immer noch zu hoch. liegt eigentlich in der natur der sache, da die pfirsiche ohnehin in einer zuckerlösung gebadet haben. das nächste mal werde ich es mit 30 g zucker versuchen oder gleich die gleiche menge an konservenflüssigkeit zugeben.

Hallo. Ich nutze dieses Rezept mittlerweile als Grundrezept für mein Eis. Mal mit Himbeeren aus dem Glass oder Erdbeeren , Mandarinen u. s. w. Vielen lieben Dank dafür

Hallo, eine frage: wieviel Joghurt ist 1 Becher, es gibt so viele von 150 bis 550g?

Bei der Herstellung im Gefrierfach muss man öfters mal umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden. Man kann das Eis auch nach dem Tiefkühlen in der Küchenmaschine mixen. Am besten und einfachsten geht es aber doch in der Eismaschine, ich möchte auf meine nicht mehr verzichten.

Sehr lecker - und auch ohne Eismaschine kein Problem! Wird bestimmt noch öfter gemacht - vielen Dank! Gruß Katja

Sorry, blöde Frage: Habe keine Eismaschine, geht`s auch ohne ? BUBBELIENE

schliesse mich dem an und werde es probieren... lg frannie

Klingt gut - wird probiert. Danke